Huile de foie de morue
Huile de foie de morue
Description :
Cette huile provient à 100 % de foie frais de morue.- Espèce : Gadus morhua
- Origine : Pêchée en Atlantique nord (FAO 27).
- Usage : Alimentation humaine
Liste d’ingrédients :
- 100 % Huile de Foie de Morue.
Substances d’intérêt :
- EPA (acide eicosapentaénoïque) : 7 à 16 % des acides gras totaux
- DHA (acide docosahexaénoïque) : 6 à 18 % des acides gras totaux
- Vitamine A : ≤ 1 000 IU/g
- Vitamine D : ≤ 100 IU/g
Propriétés physico-chimiques :
- Aspect : limpide
- Couleur : jaune
- Odeur : moyenne, caractéristique
- Indice d’iode : 150 – 180 g I2 /100g
- Indice de peroxyde : ≤ 10 meq/kg
- Indice d’anisidine : ≤ 30
Conditions de stockage :
Nous vous recommandons de conserver ce produit dans les conditions suivantes :- dans un endroit sec
- à l’abri de la lumière
- à une température inférieure à 20°C
Conditionnement :
- Fût de 25 Kg ou IBC de 200 Kg
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